Produkter for coravin sparkling (4)

ORIGINE Vin effervescent crémant rosé Bordeaux Les Villas d’Hiver d’Arcachon évoquent le glorieux passé de ce haut-lieu de villégiature girondine. Construites dans les années 1860, ces maisons hautes et massives, aux inspirations multiples, vont façonner la ville. Souvent plongées dans un écrin de verdure entre pins et dunes, ces demeures pittoresques se voulaient à la fois traditionnelles mais aussi résolument novatrices. Cet esprit se retrouve aujourd’hui dans ce vin. VINIFICATION Récolte manuelle à maturité optimale Vinification d’après les méthodes spécifiques à l’appellation : Pressage, première fermentation, prise de mousse et seconde fermentation en bouteille Élevage sur lattes pendant 12 mois minimum CÉPAGES Merlot Cabernet Franc DÉGUSTATION Villa Bordeaux Rosé présente une robe rose brillante aux doux reflets légèrement rubis. Le nez offre d’élégantes notes de cassis et fruits confiturés.

nelle sauvage, einerbær, korn, ingefær, malurt, appelsinskall og sitronskall. Hver krydderurt destilleres uavhengig av hverandre for deretter å bli blandet kaldt etter 24 timers hvile. Denne teknikken gjør det mulig å ekstrahere og bevare maksimalt med aromaer. 70 cl

Historie: Ligger i Léognan, dekker vingården Château Carbonnieux en høyde av grus over en leire-kalkstein undergrunn. 42 hektar er dedikert til produksjon av hvite viner. Eiendommen har vært eid av familien Perrin siden 1956. Druetyper: 65% Sauvignon, 35% Sémillon Lagring: 10 måneder på fat og store tanker (25% nytt tre) Smaking: Fargen er en lys gul. Nesen avslører friske aromaer av sitrus og hvite blomster, samt sitrusnoter og eksotiske frukter. I munnen finner man friskhet, vinen er rund med en myk og delikat angrep. En bemerkelsesverdig stil.

OPPRINNELSE Musserende Vin Bordeaux Crémant Blanc Château Cazeau har en fantastisk Girondine chartreuse, hvis opprinnelse går tilbake til 1500-tallet. Det ligger ideelt til i Gornac, langs en av de eldste rutene i Entre-Deux-Mers-regionen, bare noen få kilometer øst for Sauveterre de Guyenne. Vinmarkene strekker seg over 300 hektar, og nyter godt av en eksepsjonell beliggenhet på leir-kalksteinsbakker som når en høyde på 110 meter, med hovedsakelig sørlig eksponering. Vinstokkene, plantet rundt châteauet, er nøye fordelt mellom røde og hvite druesorter i henhold til terroirene. Med en gjennomsnittsalder på 35 år, blir vinstokkene nøye dyrket ved hjelp av tradisjonelle metoder, med respekt for miljøet. Det store vingården er utstyrt med alle moderne fasiliteter (temperaturkontroll, pneumatiske presser, mikro-oksygenering) som er nødvendige for å produsere fine viner.